Kürbis-Kokoscremesüppchen
7,20
auf Wunsch vegan
Tomaten-Zwetschgensuppe
7,20
auf Wunsch vegan
Quiche Lorraine
11,50
Gambas aglio e olio
15,00
Focaccia
Gratinierter Ziegenfrischkäse
14,00
Birnenchutney | Ciabatta | auf Wunsch vegan
Feldsalat10,50
Zwiebel | Speck| Ei | Croutons | Balsamicodressing
Hausgemachte Gnocchi14,50
frische Tomaten | Burrata | auf Wunsch vegan
Pilzragout
17,50
Semmelknödel | Schmandsalat
Veggie-Burger
18,00
Süßkartoffel-Pommes | hausgemachte Chili-Majo | auf Wunsch vegan
aus unserem eigenen Becken, frisch gefangen
Saiblingsfilet sous vide26,00
Zitronen-Gel | Petersilienpesto | Porree | Kartöffelchen | Essig-Öl-Salat
Fischplatte, gebacken26,50
Dip | Focacciat | Essig-Öl-Salat
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
30,50
Brokkolikrokette | Ofenkartoffel
Naumburger Teller
26,50
verschiedene Filets | Champignonrahm | Kräuterbutter |Pommes frites | Gemüse | Salat
Original Wiener Schnitzel
28,50
vom Kalbsrücken | in Butterschmalz gebraten | lauwarmer Kartoffel-Rucolasalat
Grischäfers Burger 19,50
in Butterschmalz gebraten | lauwarmer Kartoffel-Rucolasalat
Gut abgelegenes Rib-Eye-Steak vom Grill (400g)
44,00
dreierlei Dips | hausgebackenes Brot | gemischter Salat
Wildgulasch
22,50
Spätzle | Preiselbeerbirne | Schmandsalat
Schlutzkrapfen
21,00
frischer Spinat | Parmesan | Radieschen | Nussbutter | Bergkäse
½ Bauernente29,50
Apfelrotkohl | Klöße
¼ Gans
38,50
Rotkohl | Grünkohl | Klöße | Selleriesalat
¼ Bio-Gans45,00
Rotkohl | Grünkohl | Klöße | Selleriesalat (auf Vorbestellung)
Grünkohl mit Pinkel16,50
Salzkartoffeln
Zwiebelrostbraten
30,50
Wedges | Dunkelbiersoße | Essig-Öl-Salat
Geschmorte Ochsenbäckchen
26,00
Portweinsoße | Kartoffel-Rosenkohlstampf | Schmandsalat
Crème brûlée6,00
unser Klassiker
Kaiserschmarrn
7,50
Obstragout