FREITAGS, SAMSTAGS
UND AN FEIERTAGEN
Kein à la carte an diesen Tagen!
Jedes Jahr das Gleiche:
Weihnachten kommt überraschend.
Nicht ganz so überraschend,
aber zuverlässig, kommt unser Weihnachtsmenü
Dieses Jahr ab Mitte November. Und das ist oft ganz schnell ausgebucht.
Wer also vorausschauend plant, sollte frühzeitig reservieren
Manche tun das schon im August...
Es steht bereit, jeweils ab 18 Uhr*
*Feiertags zusätzlich auch schon ab Mittag
Cremiges Selleriesüppchen mit Birne
und Schwarzbrotcroutons
(wird serviert)
Vorspeise:
Tatar vom Bio-Lachs
mit winterlichem Wildkräutersalat und Limettenschmand(wird serviert)
Hauptspeisen
Emstaler Grillschinken
mit Backpflaumensoße, winterlichen Marktgemüse und gebackenen KartoffelnZarte Gänsebrust und geschmorte Entenkeule
mit Kräuterjus, Apfelrotkohl, Grünkohl und KartoffelklößenHabichtswälder Wildbraten
in Cassis-Jus mit gemischten Waldpilzen und KrokettenFritzlarer Saiblingsfilet
mit Nusskruste an geschmorten Gurkenin Senfschaum und gemischten ReisVegetarisches Gericht der Woche
Vegetanes Gericht der Woche
Dessert
Grischäfers Weihnachts-Creme Brûlé
(wird serviert)Preis pro Person:
35,00 Euro
