FREITAGS, SAMSTAGS
UND AN FEIERTAGEN
Kein à la carte an diesen Tagen!
Jedes Jahr das Gleiche:
Weihnachten kommt überraschend.
Nicht ganz so überraschend,
aber zuverlässig, kommt unser Weihnachtsmenü
Dieses Jahr ab Mitte November - und ist oft ganz schnell ausgebucht.
Wer also vorausschauend plant, sollte frühzeitig reservieren
Manche tun das schon im August...
Es steht bereit, jeweils ab 18 Uhr*
*Feiertags zusätzlich auch schon ab Mittag
Suppe - am Tisch serviert:
Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Rucolapesto vegan
Vorspeisen - auf dem Buffet
Brotauswahl vegan
Kartoffel-Gurken-Salat vegan
Orangen-Rotkohl-Salat vegan
Rote-Bete-Salat mit Walnüssen vegan
Winterliche Blattsalate vegan
Granatapfel-Vinaigrette vegan
Hessische Käsespezialitäten vegetarisch
Mediterraner Kichererbsen Salat mit Tomaten, Paprika & Feta vegetarisch
Selleriesalat mit Äpfeln und Nüssen vegetarisch
Verschiedene Rohkost- und Feinkostsalate vegetarisch
Rustikale Wurst- und Schinkenspezialitäten
Hauptspeisen - auf dem Buffet:
Gans und Ente aus dem Ofenrohr
Gänsesauce
Weihnachtskrustenbraten
Pflaumensoße
Emstaler Wildgulasch
Lachsfilet mit Kräuterkruste
Spinat-Käse-Knödel mit Pilzragout vegetarisch
Gebackener Blumenkohl mit Sesamkruste vegan
Beilagen - auf dem Buffet:
Ofengemüse vegan
Apfelrotkohl vegetarisch
Kartoffelgratin vegetarisch
Kartoffelklöße vegetarisch
Spätzle vegetarisch
Grünkohl
Desserts - auf dem Buffet:
Grischäfers Crème Brûlée vegetarisch
Kirschschlupfer mit hausgemachter Vanillesoße vegetarisch
Lebkuchenmousse
Preis pro Person:
45,00 Euro
