Viele von uns mußten zuhause bleiben...
...nicht nur hier in Deutschland, sondern in der ganzen Welt.
Etwas hat uns heimgesucht, das wir alle so nicht kannten.
Für diejenigen, die von ihren Gästen abhängig sind, lief es auf eine besonders schlimme Zeit hinaus - dazu gehörten wir aus der Gastronomie.
Wir waren gezwungen, Kurzarbeit anzumelden, um unsere Mitarbeiter halten zu können.
Denn wir haben ein tolles Team, hier ist niemand leicht entbehrlich.
So entstand der Gedanke, einfach weiter zu kochen.
Und, wenn die Gäste nicht zu uns kommen können, machen wir's eben anders rum - wir liefern.
Unser Essen, zubereitet wie immer, frisch, möglichst regional und ohne konservierende Stoffe.
Nur diesmal einzeln vakuumverpackt, sterilisiert und dadurch für mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar.
Als Alternative zu dem, was nun in dem Zuhause vieler Menschen Einzug halten wird:
Fertigprodukte.
Davon unterscheiden wir uns deutlich.
Die Speisen werden von den gleichen Leuten zubereitet, die bisher für unsere Häuser gesorgt haben - unseren Köchen/innen.
Die Lieferung übernehmen die, welche es auch schon vorher an den Tischen getan haben, unsere Service-Mitarbeiter.
Im Prinzip also alles beim Alten, könnte man denken. Wäre da nur nicht diese latente Gefahr, in der wir alle uns befinden.
Aus diesem Grund werden wir unsere Siebentagemenüs auf Wunsch auch einfach kontaktlos vor der Haustür abstellen, Rechnung liegt bei.
Bis dahin sorgen wir dafür, dass auf dem Transportweg alles dafür getan wird, um eine höchstmögliche Hygiene zu gewährleisten.
Wir sind zuversichtlich, das alles zu überstehen...
...aber bis dahin können wir immerhin gut essen, wenn sonst nicht so viel bleibt.
Wir danken allen Gästen für die bisher überwältigende Resonanz - im Namen aller unserer Mitarbeiter.
Dieser Lieferdienst ist für uns viel mehr, als nur das reine Essen.
Wir halten Kontakt, stehen zueinander, unterstützen uns und machen diese so schwierige und schwere Zeit gemeinsam durch.
Nicht an einer Tafel, nicht in einer Lokalität.
Aber verbunden in Gedanken.
Frank und Rainer Holzhauer, Inhaber des Grischäfer
Das Menü in Woche 33
Lieferbar ab Dienstag, 11. August
Donnerstags und Freitags keine Lieferungen!Grüne Sauce1
mit Salzkartoffeln | Als Vorspeise: inderkraftbrühe mit Maultaschenstreifen und Gemüse
Schweinefiletköpfe in Champignonrahm2
mit Kartoffelpüree und Bohnengemüse
Bunter Gemüseeintopf3
mit Rindswürstchen
Kalbsragout mit Spätzle4
und Leipziger Allerlei
Eierpfannkuchen mit Ratatouille gefüllt5
Als Vorspeise: Hessische Kartoffelsuppe
Hähnchen-Piccata6
mit Spaghetti in Tomatensauce
Hackbraten in Zwiebelsauce7
mit Kartoffelsalat
Unsere siebentage-Menüs können auch direkt im Renthof Kassel abgeholt werden (werktags von 12 - 16.30 Uhr).
Die Liefergebühr entfällt dann natürlich, wird in der Rechnung abgezogen.
Falls gewünscht, bei der Bestellung bitte einfach mit anmerken.
| 1 | Grüne Sauce | a, c, g, i |
| 2 | Schweinefiletköpfe in Champignonrahm | g |
| 3 | Bunter Gemüseeintopf | i |
| 4 | Kalbsragout mit Spätzle | a, c, g, i |
| 5 | Eierpfannkuchen mit Ratatouille | a, c, g, i |
| 6 | Hähnchen-Piccata mit Spaghetti | a, c, g, i |
| 7 | Hackbraten in Zwiebelsauce | a, g,i, j |
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| e | Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| i | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| l | Schwefeldioxid und Sulphide |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 5 | Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 6 | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 7 | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| 8 | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 9 | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 10 | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 11 | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 12 | Schwefeldioxid und Sulphide |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
Das Menü in Woche 34
Lieferbar ab Dienstag, 18. August
Donnerstags und Freitags keine Lieferungen!Mediterrane Gemüse-Gnocchi-Pfanne1
Als Vorspeise: Tomatencremesuppe
Schweinefiletspitzen Stroganoff2
mit Spätzle
Scharfer-Rindfleisch-Linseneintopf3
Hähnchen-Gemüsecurry4
mit Gewürzreis
Farfalle mit Pesto Rosso5
Aubergine und Oliven | Als Vorspeise: arotten-Ingwer-Suppe
Kassler Braten6
mit Sauerkraut und Butterkartoffeln
Seelachsfilet7
in Dill-Senf-Sauce mit Bandnudeln und Marktgemüse
Unsere siebentage-Menüs können auch direkt im Renthof Kassel abgeholt werden (werktags von 12 - 16.30 Uhr).
Die Liefergebühr entfällt dann natürlich, wird in der Rechnung abgezogen.
Falls gewünscht, bei der Bestellung bitte einfach mit anmerken.
| 1 | Mediterrane Gemüse-Gnocchi-Pfanne | a, c, g, i |
| 2 | Schweinefiletspitzen Stroganoff | a, c, g |
| 3 | Rindfleisch-Linseneintopf | I, h |
| 4 | Hähnchen-Gemüsecurry | f |
| 5 | Farfalle mit Pesto Rosso | a, g, e |
| 6 | Kassler Braten | 2, 3, g |
| 7 | Seelachsfilet in Dill-Senf-Sauce | d, j, g, I, c |
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| e | Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| i | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| l | Schwefeldioxid und Sulphide |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 5 | Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 6 | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 7 | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| 8 | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 9 | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 10 | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 11 | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 12 | Schwefeldioxid und Sulphide |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
Vorsichtig mit Kochlöffel oder Kelle herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und auf den Teller geben.
Erwärmen in der Mikrowelle ginge zwar auch (Beutelinhalt in ein geeignetes Gefäß geben), wir raten aber davon ab, es wird einfach nicht so schön.
Kalte Gerichte wie z.B. Milchreis müssen natürlich nicht ins Wasserbad.
Die vakuumierten Speisen lassen sich so, wie sie sind, ganz hervorragend einfrieren.
Nur die Kartoffeln nicht, die würden sonst etwas matschig.
Durchgehend gekühlt bei 4° sind unsere Gerichte im ungeöffneten Beutel bis zu 5 Wochen haltbar.
Wochenmenu Single
für 60 Euro
Mit allem Drum und Dran. Für eine Person.
Wochenmenu Paar
für 100 Euro
Mit allem Drum und Dran (2 Portionen).
Jeweils zuzüglich 10 Euro Liefergebühr.
MENÜ BESTELLEN
Einfach bestellen und wir liefern es - in Kassel
und näherem Umkreis.
Für noch mehr Personen? Das geht natürlich auch.
Auch telefonisch bestellbar bei uns in Bad Emstal oder im Renthof Kassel, jeweils unter dieser Rufnummer:
05624 9 98 50
Unser Telefon ist werktags von 7-13 Uhr besetzt.
Außerhalb dieser Zeit bitte das Bestellformular nutzen, vielen Dank!
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir aufgrund der hohen Nachfrage keine verbindliche Uhrzeit der Lieferung angeben können.
