Cremesuppe vom Hokkaidokürbis6,50
Walnuss | Kürbiskerne | Sahne | Kürbiskernöl
Klare Zwiebelsuppe7,00
Frischkäseknödel | Blätterteig | Rosenkohl
Italienischer Burrata15,00
Maronen | Avocado | Feldsalat | Cranberries
Beef -Tatar vom Black Angus16,00
Graubrot | Gemüse | Zwiebel | Eigelb | Petersilie
Lasagne von der Roten Beete17,00
Ricotta | Kräuter | Pinienkerne | Zuckererbsen
Blumenkohl aus dem Ofen (vegan)17,00
Haselnuss | Babyblattspinat | Sojajoghurt| Kürbis
aus unserem eigenen Becken, frisch gefangen
Forelle 20,00
Saibling23,00
„blau“ mit Salzkartoffeln und Schmandsalat oder „Müllerinnen Art“ mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Schmandsalat
Naumburger Teller20,00
verschiedene Filets | Champignonrahm | Kräuterbutter | Pommes frites | viel Gemüse | Salat
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 24,00
vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten | lauwarmer Kartoffel-Feldsalat
Gut abgelegenes Rib-Eye Steak vom Grill (400g)42,00
drei verschiedene Dips | hausgebackenes Brot | gemischter Salat
Grischäfers Burger 17,50
Rauchpaprika-Zwiebeln | Bacon | Saure Gurke | Tomate | Salat |Süßkartoffelpommes | Chili-Dip
Brutal Regional!
Brust vom freilaufenden Emstaler Landhuhn24,50
Wirsing | Rote Beete | Käsekartoffel | Barolorahm
Beachten Sie auch bitte unsere Sonderkarte bis zum 14. November! WILDE WOCHEN
Crème brûlée6,00
unser Klassiker
Pflaumentarte9,50
Mascarponecream | Basilikum | Sorbet von der Acai-Beere