„siebentage“ ist wieder da…
Unsere Köche bereiten neue Rezepte vor (die bewährten alten werden natürlich beibehalten), wir haben die Art des Versandes optimiert und auch die, der Verpackung. Und noch sehr viel mehr…
Bis dahin war es ein recht langer Weg, aber nun ist es getan.
Und es ging wieder los!
…gutes Essen für zuhause.
Es gab mehr und mehr Anfragen, wann wir denn wieder starten werden – jetzt ist siebentage wieder hier bestellbar.
Es hat ein wenig länger gedauert, als erwartet, aber auch vor uns hat der derzeitige Lieferengpass in vielen Bereichen nicht Halt gemacht.
Was es in den kommenden Wochen so gibt, das ist hier unten nachzulesen.
Bewährtes, aber auch einige neue Dinge sind dabei…
ab 27. september 2023
KLASSISCH
-
Spaghetti Carbonara 1
Vorspeise: Brokkolicremesuppe
→ a1, c, g, i -
Rinderhacksteak mit Balsamicozwiebeln 2
und Erbsen-Kartoffelstampf
→ a1, c, g, i -
Hähnchengeschnetzeltes in Paprikasauce 3
mit Spätzle
→ a1, c, g, i -
Deftiger Kartoffel-Gemüseeintopf 4
mit Kassler
→ g, i -
Apfelpfannkuchen mit Vanillekirschen 5
Vorspeise: Käse-Lauch-Suppe
→ a1, c, g, i -
Szegediner Gulasch 6
mit Petersilienkartoffeln und buntem Gemüse
→ g, i -
Gebackener Hähnchenschenkel 7
mit Gemüsereis und grünen Bohnen
→ g, i
Vegetarisch
-
Spaghetti aglio i olio 1
Vorspeise: Brokkolicremesuppe
→ a1, c, g, i -
Champignon-Zwiebel-Pfanne 2
in Balsamicosauce mit Erbsen-Kartoffelstampf
→ g, i -
Sojageschnetzeltes in Paprikasauce 3
mit Spätzle
→ a1, c, f, g, i -
Kartoffel-Gemüseeintopf 4
mit Räuchertofu
→ f, g, i -
Apfelpfannkuchen mit Vanillekirschen 5
Vorspeise: Käse-Lauch-Suppe
→ a1, c, g, i -
Gemüsefrikadelle mit Petersilienkartoffeln 5
und buntem Gemüse
→ a1, c, g, i -
Grillkäse mit Gemüsereis 7
und grünen Bohnen
→ g, i,
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 4. oktober 2023
KLASSISCH
-
Grischäfers Currywurst 1
mit Ofenkartoffeln und Krautsalat
→ i, j -
Rindersteakstreifen in Copgnac-Zwiebelsauce 2
mit Fusili-Nudeln
→ a1, c, g, i -
Ungarische Gulaschsuppe 3
mit Kartoffelwürfeln und Paprika
→ i -
Hähnchenbrustfilet mit Waldpilzsauce 4
und Spinatknödeln
→ a1, c, g, i -
Gnocchi-Gemüsepfanne mit Pesto und Schafskäse 5
Vorspeise: Weiße Tomatensuppe
→ a1, g, i -
Gedünstetes Seelachsfilet 6
mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
→ d, g, i -
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott 7
Vorspeise: Kürbiscremesuppe
→ a1, c, g, i
Vegetarisch
-
Marinierter Schafskäse 1
mit Ofenkartoffeln und Krautsalat
→ g, i, j -
Soja-Geschnetzeltes in Cognac-Zwiebel-Rahm 2
mit Fusili-Nudeln
→ a1, c, f, g, i -
Ungarische Gemüsesuppe 3
mit Kartoffelwürfeln und Paprika
→ i -
Kräuter-Pilzaragout 4
mit Spinat-Semmelknödeln
→ a1, c, g, i -
Gnocchi-Gemüsepfanne mit Pesto und Schafskäse 5
Vorspeise: Weiße Tomatensuppe
→ a1, g, i -
3 gekochte Bio-Eier mit Rahmspinat 5
und Salzkartoffeln
→ c, g, i -
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott 7
Vorspeise>: Kürbiscremesuppe
→ a1, c, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 11. oktober 2023
KLASSISCH
-
Entenragout 1
mit Spinatknödeln und Rosenkohl
→ a1, c, g, i -
Gnocchipfanne mit Ratatouille, Pesto und Schafskäse 2
Vorspeise: Erbsensüppchen
→ a1, c, g, i -
Pikanter Tomaten-Bohnen-Eintopf 3
mit Hackbällchen
→ a1, c, g, i -
Tagliatelle mit Zitronensauce 4
und Lachsstreifen und Gemüsen
→ a1, c, d, g, i -
Geschmorte Rinderhüfte 5
mit Risolee-Lartoffeln und Brokkoli
→ g, i -
Königsberger Klopse 6
mit Kapernsauce und Gemüsereis
→ c, g, i -
Schokoknödel mit Rhababerkompott 7
Vorspeise: Weiße Tomatensuppe
→ a1, c, f, g, i, h
Vegetarisch
-
Spinatknödel mit Waldpilzragout 1
und Rosenkohl
→ a1, c, g, i -
Gnocchipfanne mit Ratatouille, Pesto und Schafskäse 2
Vorspeise: Erbsensüppchen
→ a1, c, g, i -
Pikanter Tomaten-Bohnen-Eintopf 3
mit veganen Hackbällchen
→ a1, c, g, i, j -
Tagliatelle mit Zitronensauce, 4
Tofustreifen und Gemüsen
→ a1, c, g, i -
Gemüseschnitzel 5
mit Risolee-Lartoffeln und Brokkoli
→ a1, g -
Vegetarische Klopse 5
mit Kapernsauce und Gemüsereis
→ a1, c, f, g, i -
Schokoknödel mit Rhababerkompott 7
Vorspeise: Weiße Tomatensuppe
→ a1, c, f, g, i, h
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 18. oktober 2023
KLASSISCH
-
Kalbsfrikkassée 1
mit Champignons, Erbsen und Spätzle
→ a1, c, g, i -
Cous-Cous-Gemüsepfanne mit Falafelbällchen 2
Vorspeise: Blumenkohlcremesuppe
→ a1, c, g, i -
Spanferkelrollbraten in Malzbiersauce 3
mit Vichy-Möhren und Kartoffelstampf
→ g, i -
Coq au Vin 4
mit Schmorgemüse-Sauce und Risolée-Kartoffeln
→ i -
Kartoffel-Pilz-Topf 5
mit gewürfeltem Schweinebraten
→ g, i -
Seelachsfilet in Dill-Senf-Sauce 6
mit Salzkartoffeln und Marktgemüse
→ d, g, i -
Quarkkeulchen mit Pflaumenkompott 7
Vorspeise: Gänsekraftbrühe
→ a1, c, g, i
Vegetarisch
-
Gemüsefrikkassée mit Champignons 1
Erbsen und Spätzle
→ a1, c, g, i -
Cous-Cous-Gemüsepfanne mit Falafelbällchen 2
Vorspeise:Blumenkohlcremesuppe
→ a1, c, g, i -
Vegetarische Kohlroulade 3
mit Vichy-Möhren und Kartoffelstampf
→ a1, c, f, g, i -
Grüne Sauce mit gekochten Eiern 4
und Risolée-Kartoffeln
→ c, g, i, j -
Kartoffel-Pilz-Topf 5
mit vegetarischen Hackbällchen
→ a1, g, i, j -
Gemüsefrikadelle in Dill-Senf-Sauce 5
mit Salzkartoffeln und Marktgemüse
→ a1, g, i, j -
Quarkkeulchen mit Pflaumenkompott 7
Vorspeise: Gemüsekraftbrühe
→ a1, c, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
Das Erwärmen unserer Gerichte ist denkbar unkompliziert:
Geschlossene Beutel nur in einen Topf mit heißem Wasser legen, leicht köchelnd gut erwärmen lassen und fertig.
Vorsichtig mit Kochlöffel oder Kelle herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und auf den Teller geben.
Erwärmen in der Mikrowelle ginge zwar auch (Beutelinhalt in ein geeignetes Gefäß geben), wir raten aber davon ab, es wird einfach nicht so schön.
Kalte Gerichte wie z.B. Milchreis müssen natürlich nicht ins Wasserbad.
Das Gegenteil von Aufwärmen ist auch eine Option – für den Fall, dass mal etwas dazwischen kommt:
Die vakuumierten Speisen lassen sich so, wie sie sind, ganz hervorragend einfrieren.
Nur z.B. Kartoffeln nicht, die würden sonst etwas matschig.
Durchgehend gekühlt bei 4° – 8° sind unsere Gerichte im ungeöffneten Beutel bis zu 2 Wochen haltbar.
Zum Wunschtermin abholen:
Abholzeiten Bad Emstal
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 16.00 |
Abholzeiten Orangerie Kassel
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 14.00 |
| Samstag & Sonntag | 11.00 – 16.00 |
Abholort und -Termin bitte bei der Bestellung mit angeben! Dann entfällt natürlich die Liefergebühr – wird bei der Rechnung abgezogen.
Oder liefern lassen:
Lieferung Mittwoch bis Freitag jeweils zwischen 11 und 16 Uhr.
Mittwoch
Kassel
Donnerstag
Ahnatal | Bad Emstal |Calden | Edermünde | Espenau | Felsberg | Fritzlar | Fuldabrück | Gudensberg | Habichtswald | Körle | Malsfeld | Melsungen | Naumburg | Niedenstein | Schauenburg | Spangenberg | Wabern | Wolfhagen | Zierenberg
Freitag
Baunatal | Fuldatal | Hann. Münden | Helsa | Hessisch Lichtenau | Hofgeismar | Kaufungen | Lohfelden | Nieste | Niestetal | Söhrewald | Staufenberg | Vellmar | Witzenhausen