„siebentage“ ist wieder da…
Unsere Köche bereiten neue Rezepte vor (die bewährten alten werden natürlich beibehalten), wir haben die Art des Versandes optimiert und auch die, der Verpackung. Und noch sehr viel mehr…
Bis dahin war es ein recht langer Weg, aber nun ist es getan.
Und es ging wieder los!
…gutes Essen für zuhause.
Es gab mehr und mehr Anfragen, wann wir denn wieder starten werden – jetzt ist siebentage wieder hier bestellbar.
Es hat ein wenig länger gedauert, als erwartet, aber auch vor uns hat der derzeitige Lieferengpass in vielen Bereichen nicht Halt gemacht.
Was es in den kommenden Wochen so gibt, das ist hier unten nachzulesen.
Bewährtes, aber auch einige neue Dinge sind dabei…
ab 7. Juni 2023
KLASSISCH
-
Spaghetti mit Schinken-Sahnesauce und Brokkoli 1
Vorspeise: Graupensuppe
→ a1, c, g, i -
Putensteak in Kräuterrahmsauce 2
mit Spargelgemüse und Schupfnudeln
→ a1, c, g, i -
Ungarische Gulaschsuppe 3
mit Kartoffeln und Paprika
→ i -
Pfannkuchen mit Kirschfüllung und Mandelsauce 4
Vorspeise: Tomatencremesuppe
→ a1, c, g, i, h1 -
Königsberger Klopse 5
mit Kapernsauce und Gemüsereis
→ a1, c, g, i, j -
Viktoria Barschfilet in Kurcumasauce 6
mit Petersilienkartoffeln
→ c, d, g, i -
Hackbraten in Champignonsauce 7
mit Kartoffelpüree und Buttermöhrchen
→ a1, c, g
Vegetarisch
-
Spaghetti mit Käse-Sahnesauce und Brokkoli 1
Vorspeise: Graupensuppe
→ a1, c, g, i -
Gemüsefrikadelle in Kräuterrahmsauce 2
mit Spargelgemüse und Schupfnudeln
→ g, i -
Ungarische Gemüsesuppe 3
mit Kartoffeln und Paprika
→ i -
Pfannkuchen mit Kirschfüllung und Mandelsauce 4
Vorspeise: Tomatencremesuppe
→ a1, c, g, i, h1 -
Gemüseklopse mit Kapernsauce 5
und Gemüsereis
→ a1, c, g, i, j -
Süßkartoffelgulasch 6
mit Spätzle
→ a1, c, g, i -
Vegetarische Hackbällchen in Champignonsauce 7
mit Kartoffelpüree und Buttermöhrchen
→ a1, c, g
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 14. Juni 2023
KLASSISCH
-
Tandoori Hähnchen 1
mit Nüssen, Früchten Gemüsen und Duftreis
→ h, i, k, e -
Nougatknödel mit Vanillesauce 2
Vorspeise: Hessische Brotsuppe
→ a1, h1, c, g, i -
Deftiger Linseneintopf 3
mit Mettenden, Gemüsen und Kartoffeln
→ 2, 3, i, j -
Geschmorte Kohlroulade 4
in Senfsauce mit Salzkartoffeln
→ a1, c, g, i, j -
Rinderroulade Hausfrauen Art 5
in Rotweinsauce mit Bohnen und Semmelknödel
→ a1, c, g, i -
Spanische Paella 6
mit Safran, Reis, Garnelen und Hähnchen
→ a1, c, d, g, i, j -
Spaghetti Aglio e Olio"´ mit Parmesan 7
Vorspeise: Schweizer Käsecremesuppe
→ a1, c, g, i, 6
Vegetarisch
-
Eierragout in Dijon Senf Sauce 1
it bunten Gemüsen und Ofenkartoffeln
→ c, g, i, j -
Nougatknödel mit Vanillesauce 2
Vorspeise: Hessische Brotsuppe
→ a1, h1, c, g, i -
Deftiger Linseneintopf 3
mit Gemüsen und Kartoffeln
→ i, j -
Vegetarisch gefüllte Kohlroulade 4
in Senfsauce mit Salzkartoffeln
→ a1, c, g, i, j -
Gemüse Tandoori 5
mit Nüssen, Früchten Gemüsen und Duftreis
→ h, i, k, e -
Vegetarische Paella 6
mit Safran, Reis, Gemüsen und Soja
→ g, f, i, j -
Spaghetti Aglio e Olio mit Parmesan 7
Vorspeise: Schweizer Käsecremesuppe
→ a1, c, g, i, 6
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 21. Juni 2023
KLASSISCH
-
Chili con Carne 1
mit Paprika, Mais, Bohnen und Butterereis
→ g, i -
Pilzragout mit Semmelknödel 2
Vorspeise: Tomatencremesuppe
→ a1, c, g, i -
Bunter Frühlings-Gemüse-Eintopf 3
mit Spargelmaultaschen
→ a1, c, g, i -
Kalbsfrikasse in Weißweinsauce 4
mit Leipziger Allerlei und Spätzle
→ a1, c, g, i -
Hähnchenbrustfilet in Knoblauchsauce 5
mit Marktgemüse und Schupfnudeln
→ a1, c, g, i, j -
Gefüllte Cappeletti in Rucola Pesto 6
mit Oliven und Parmesan | Vorspeise: Nudelsuppe
→ a1, c, g, i, 6 -
Fleischpflanzerl in Zwiebelrahmsauce 7
mit Kartoffel-Bohnen-Stampf
→ a1, c, g, i, j
Vegetarisch
-
Rote Bete Frikadelle 1
mit Brokkoli und Salzkartoffeln
→ g, i -
Pilzragout mit Semmelknödel 2
Vorspeise: Tomatencremesuppe
→ a1, c, g, i -
Bunter Frühlings-Gemüse-Eintopf 3
mit Spargelmaultaschen
→ a1, c, g, i -
Gemüsefrikasse in Weißweinsauce 4
mit Leipziger Allerlei und Spätzle
→ a1, c, g, i -
Chili sin Carne 5
mit Paprika, Mais, Bohnen und Butterereis
→ g, i -
Gefüllte Cappeletti in Rucola Pesto 6
mit Oliven und Parmesan | Vorspeise: Nudelsuppe
→ a1, c, g, i, 6 -
Gemüseschnitzel mit Zwiebelrahmsauce 7
und Kartoffel-Bohnenstampf
→ a1, c, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 28. Juni 2023
KLASSISCH
-
Geschmorter Rinderbraten 1
in Madeirasauce mit Rotkohl und Klößen
→ a1, c, g, i -
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln 2
Vorspeise: Champignongcremesuppe
→ a1, c, g, i, j -
Hühnerfrikasse mit Spargel, 3
Champignons und Gemüsereis
→ g, i -
Schnippelbohneneintopf 4
mit Gemüsen und Rindfleisch
→ i -
Gefüllte Paprikaschote 5
in fruchtiger Tomatensauce mit Kartoffelpüree
→ a1, c, g, i -
Marillenfruchtknödel mit Vanillesauce 6
Vorspeise: Hühnerboullion mit Eierstich
→ a1, c, g, h1, i -
Viktoriaseebarschfilet 7
in Limonen-Gemüserahmsauce mit Kräuterkartoffeln
→ d, g, i, j
Vegetarisch
-
Ragout von Ursprungsgemüsen 1
mit Kartoffelklößen
→ a1, c, g, i -
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln 2
Vorspeise: Champignoncremesuppe
→ a1, c, g, i -
Schwarzwurzelragout in Kräutersauce 3
mit Gemüsereis
→ g, i, j -
Vegetarischer Bohneneintopf 4
→ i -
Vegetarisch gefüllte Paprikaschote 5
in fruchtiger Tomatensauce mit Kartoffelpüree
→ g, i, j -
Marillenfruchtknödel mit Vanillesauce 6
Vorspeise: Gemüseboullion mit Eierstich
→ a1, c, g, h1, i -
Rote Bete Frikadelle 7
mit Kräutersauce und Salzkartoffeln
→ g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
Das Erwärmen unserer Gerichte ist denkbar unkompliziert:
Geschlossene Beutel nur in einen Topf mit heißem Wasser legen, leicht köchelnd gut erwärmen lassen und fertig.
Vorsichtig mit Kochlöffel oder Kelle herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und auf den Teller geben.
Erwärmen in der Mikrowelle ginge zwar auch (Beutelinhalt in ein geeignetes Gefäß geben), wir raten aber davon ab, es wird einfach nicht so schön.
Kalte Gerichte wie z.B. Milchreis müssen natürlich nicht ins Wasserbad.
Das Gegenteil von Aufwärmen ist auch eine Option – für den Fall, dass mal etwas dazwischen kommt:
Die vakuumierten Speisen lassen sich so, wie sie sind, ganz hervorragend einfrieren.
Nur z.B. Kartoffeln nicht, die würden sonst etwas matschig.
Durchgehend gekühlt bei 4° – 8° sind unsere Gerichte im ungeöffneten Beutel bis zu 2 Wochen haltbar.
Zum Wunschtermin abholen:
Abholzeiten Bad Emstal
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 16.00 |
Abholzeiten Orangerie Kassel
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 14.00 |
| Samstag & Sonntag | 11.00 – 16.00 |
Abholort und -Termin bitte bei der Bestellung mit angeben! Dann entfällt natürlich die Liefergebühr – wird bei der Rechnung abgezogen.
Oder liefern lassen:
Lieferung Mittwoch bis Freitag jeweils zwischen 11 und 16 Uhr.
Mittwoch
Kassel
Donnerstag
Ahnatal | Bad Emstal |Calden | Edermünde | Espenau | Felsberg | Fritzlar | Fuldabrück | Gudensberg | Habichtswald | Körle | Malsfeld | Melsungen | Naumburg | Niedenstein | Schauenburg | Spangenberg | Wabern | Wolfhagen | Zierenberg
Freitag
Baunatal | Fuldatal | Hann. Münden | Helsa | Hessisch Lichtenau | Hofgeismar | Kaufungen | Lohfelden | Nieste | Niestetal | Söhrewald | Staufenberg | Vellmar | Witzenhausen