„siebentage“ ist wieder da…
Unsere Köche bereiten neue Rezepte vor (die bewährten alten werden natürlich beibehalten), wir haben die Art des Versandes optimiert und auch die, der Verpackung. Und noch sehr viel mehr…
Bis dahin war es ein recht langer Weg, aber nun ist es getan.
Und es ging wieder los!
…gutes Essen für zuhause.
Es gab mehr und mehr Anfragen, wann wir denn wieder starten werden – jetzt ist siebentage wieder hier bestellbar.
Es hat ein wenig länger gedauert, als erwartet, aber auch vor uns hat der derzeitige Lieferengpass in vielen Bereichen nicht Halt gemacht.
Was es in den kommenden Wochen so gibt, das ist hier unten nachzulesen.
Bewährtes, aber auch einige neue Dinge sind dabei…
ab 17. August 2022
KLASSISCH
-
Saftiger Hackbraten in Waldpilzsauce 1
mit Kartoffelpüree und Marktgemüse
→ a1, c, g ,i -
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln 2
Vorspeise: Hessische Brotsuppe
→ a1, c, g, i -
Hähnchenbrustfilet in Knoblauchsauce 3
mit Gemüserisotto
→ g, i -
Kräftiger Linseneintopf 4
mit Kartoffelwürfeln und Mettenden
→ i, j, 2, 3, 12 -
Gefüllte Paprikaschote 5
in fruchtiger Tomatensauce mit Erbsenreis
→ g, i, j -
Grüne Sauce mit Ofenkartoffeln 6
Vorspeise: Selleriecremesuppe
→ c, g, i -
Schweinefiletmedallions in Cognacrahm 7
mit Speckbohnen und Salzkartoffeln
→ g, i, 2, 3, 12
Vegetarisch
-
Gebratene Semmelknödel 1
mit Waldpilzragout und Marktgemüse
→ a1, c, g, i -
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln 2
Vorspeise: Hessische Brotsuppe
→ a1, c, g, i -
Brokkolischnitzel in Knoblauchsauce 3
mit Gemüserisotto
→ a1, c, g, i -
Kräftiger Linseneintopf 4
mit Kartoffelwürfeln und Gemüsen
→ i, j -
Vegetarisch gefüllte Paprikaschote 5
in fruchtiger Tomatensauce mit Erbsenreis
→ g, i, j -
Grüne Sauce mit Ofenkartoffeln 6
Vorspeise: Selleriecremesuppe
→ c, g, i -
Vegetarische Maultaschen 7
mit geschmolzenen Zwiebeln
→ a1, c, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 24. August 2022
KLASSISCH
-
Münchner Weißwurst 1
mit Kartoffelsalat und süßem Senf
→ c, g, i, j -
Bulgur Gemüse-Pfanne 2
Vorspeise: Karotten-Ingwer-Suppe
→ a1, c, g, i, j, k -
Serbischer Bohneneintopf 3
mit Mettenden
→ 2, 3, i -
Hähnchenbrustfilet in Estragonsauce 4
mit Schupfnudeln und Marktgemüse
→ a1, c, g, i -
Spinat Ricotta Knödel mit Rahmchampignons 5
Vorspeise: Minestrone
→ a1, c, g, i -
Spanische Paella 6
mit Safran, Reis, Garnelen und Hähnchenbrust
→ b, d, i, k -
Spießbraten in Pfefferrahmsauce 7
mit Bohnengemüse und Kräuterkartoffeln
→ a1, c, g, i
Vegetarisch
-
Gemüseköttbullar in Preiselbeersauce 1
mit Kräuterkartoffeln
→ a1, c, g, i -
Bulgur Gemüse-Pfanne 2
Vorspeise: Karotten-Ingwer-Suppe
→ a1, c, g, i, j, k -
Frühlings-GemüseeintopfFrühlings-Gemüseeintopf 3
mit Grießklösschen
→ a1, c, g, i -
Gemüsefrikadelle in Estragonsauce 4
mit Schupfnudeln und Marktgemüse
→ a1, c, g, i -
Spinat Ricotta Knödel mit Rahmchampignons 5
Vorspeise: Minestrone
→ a1, c, g, i -
Vegetarische Paella 6
mit Safran, Reis, Gemüsen und Tofu
→ g, f, n, i -
Vegetarische Hackbällchen mit Pfefferrahmsauce 7
Bohnengemüse und Kräuterkartoffeln
→ a1, c, f, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 31. August 2022
KLASSISCH
-
Bratnudeln mit Ei und Wok-Gemüse 1
Vorspeise: Tomaten-Kokos-Suppe
→ a1, c, e, f, i -
Holzfällersteak vom Schwein 2
mit Schmorzwiebeln und Risolékartoffeln
→ i -
Chili con Carne 3
mit Gemüsereis
→ a1, a3, f, g, i -
Emstaler Erbseineintopf 4
mit Kasseler und Kartoffelwürfeln
→ 2, 3, 8, i -
Pancakes mit Vanille-Kirschragout 5
Vorspeise: Pfifferlingscremesuppe
→ a1, c, g, i -
Lachsschnitte mit Limonensauce 6
mit Rahmspinat und Salzkartoffeln
→ a1, c, g, i -
Putengeschnetzeltes Züricher Art 7
mit Marktgemüse und Spätzle
→ a1, c, g, i
Vegetarisch
-
Bratnudeln mit Ei und Wok-Gemüse 1
Vorspeise: Tomaten-Kokos-Suppe
→ a1, c, e, f, i -
Dinkelschnitzel mit Schmorzwiebeln 2
und Risolékartoffeln
→ a1, c, g, i -
Chili sin Carne 3
mit Gemüsereis
→ g, i -
Emstaler Erbseneintopf 4
mit Gemüsen und Kartoffelwürfeln
→ i -
Pancakes mit Vanille-Kirschragout 5
Vorspeise: Pfifferlingscremesuppe
→ a1, c, g, i -
3 Gekochte Eier mit Rahmspinat 6
und Salzkartoffeln
→ c, g, i -
Sojaschnetzeltes Züricher Art 7
mit Marktgemüse und Spätzle
→ a1, c, f, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 7. September 2022
KLASSISCH
-
Gekochter Kalbstafelspitz 1
mit Grüner Sauce und Butterkartoffeln
→ c, g, i, j -
Emstaler Kürbis-Karotten-Eintopf 2
mit Wiener Würstchen
→ 2, 3, 8, g, i -
Spirelli Nudeln mit Sauce Bolognese und Parmesan 3
Vorspeise: Selleriecremesuppe
→ a1, c, g, i -
Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott 4
Vorspeise: Champignoncremesuppe
→ a1, c, g, i -
Schweinerückensteak in Calvadossauce 5
mit Schwarzwurzeln und Kartoffelstampf
→ g, i -
Gefüllte Fischroulade in Safransauce 6
mit Reis und Zucchinigemüse
→ b, d, i, k -
Sauerbraten vom Rind in Rosinensauce 7
mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
→ a1, c, g, i
Vegetarisch
-
Grüne Sauce mit gekochtem Ei 1
und Pellkartoffeln
→ c, g, i, j -
Emstaler Kürbis-Karotten-Eintopf 2
→ g, i -
Spirelli Nudeln mit Linsen Bolognese und Parmesan 3
Vorspeise: Selleriecremesuppe
→ a1, c, g, i, j -
Gemüseklösschen in Calvadossauce 4
mit Schwarzwurzeln und Kartoffelstampf
→ a1, c, g, i -
Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott 5
Vorspeise: Champignoncremesuppe
→ a1, c, g, i -
Marinierter Weißkohl 6
in Safransauce mit Reis und Zucchinigemüse
→ g, f, i -
Quinoa Pfanne 7
mit Süßkartoffeln, Ananas und Curry
→ a1, g, i, j
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
Das Erwärmen unserer Gerichte ist denkbar unkompliziert:
Geschlossene Beutel nur in einen Topf mit heißem Wasser legen, leicht köchelnd gut erwärmen lassen und fertig.
Vorsichtig mit Kochlöffel oder Kelle herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und auf den Teller geben.
Erwärmen in der Mikrowelle ginge zwar auch (Beutelinhalt in ein geeignetes Gefäß geben), wir raten aber davon ab, es wird einfach nicht so schön.
Kalte Gerichte wie z.B. Milchreis müssen natürlich nicht ins Wasserbad.
Das Gegenteil von Aufwärmen ist auch eine Option – für den Fall, dass mal etwas dazwischen kommt:
Die vakuumierten Speisen lassen sich so, wie sie sind, ganz hervorragend einfrieren.
Nur z.B. Kartoffeln nicht, die würden sonst etwas matschig.
Durchgehend gekühlt bei 4° – 8° sind unsere Gerichte im ungeöffneten Beutel bis zu 2 Wochen haltbar.
Zum Wunschtermin abholen:
Abholzeiten Bad Emstal
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 16.00 |
Abholzeiten Orangerie Kassel
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 16.00 |
| Samstag & Sonntag | 12.00 – 14.00 |
Abholort und -Termin bitte bei der Bestellung mit angeben! Dann entfällt natürlich die Liefergebühr – wird bei der Rechnung abgezogen.
Oder liefern lassen:
Lieferung Mittwoch bis Freitag jeweils zwischen 11 und 16 Uhr.
Mittwoch
Kassel
Donnerstag
Ahnatal | Bad Emstal |Calden | Edermünde | Espenau | Felsberg | Fritzlar | Fuldabrück | Gudensberg | Habichtswald | Körle | Melsungen | Naumburg | Niedenstein | Schauenburg | Wabern | Wolfhagen
Freitag
Baunatal | Fuldatal | Hann. Münden | Helsa | Hessisch Lichtenau | Kaufungen | Lohfelden | Nieste | Niestetal | Söhrewald | Staufenberg | Vellmar