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„siebentage“ ist wieder da…

Unsere Köche bereiten neue Rezepte vor (die bewährten alten werden natürlich beibehalten), wir haben die Art des Versandes optimiert und auch die, der Verpackung. Und noch sehr viel mehr…

Bis dahin war es ein recht langer Weg, aber nun ist es getan.

Und es geht wieder los!

 

…gutes Essen für zuhause.

Es gab mehr und mehr Anfragen, wann wir denn wieder starten werden – wie auf dieser Seite bereits erwähnt, ist siebentage ab dem 1. Dezember wieder hier bestellbar.

Es hat ein wenig länger gedauert, als erwartet, aber auch vor uns hat der derzeitige Lieferengpass in vielen Bereichen nicht Halt gemacht.

Was es in den kommenden Wochen so gibt, das ist hier unten nachzulesen.

Bewährtes, aber auch einige neue Dinge sind dabei…

für Woche 3 ab 17. Januar

KLASSISCH
  • Wirsingkohlroulade in Zwiebelsauce 1

    mit Kräuterkartoffeln

  • Gefüllte Cappelini in Rucola-Pesto mit Oliven 2

    Vorspeise: Süßkartoffelsuppe

  • Linseneintopf 3

    mit Kartoffeln und Mettenden

  • Indisches Zitronenhühnchen 4

    mit Marktgemüse und Gewürzreis

  • Käsespätzle mit Röstzwiebeln 5

    Vorspeise: Hühnerboullion mit Eierstich

  • Schollenfilet in Speckstippe 6

    mit Zucchinigemüse und Weißweinrisotto

  • Rinderrückensteak 7

    mit cafe de paris Sauce, Bohnengemüse, Semmelknödel

Vegetarisch
  • Vegetarische Kohlroulade 1

    in Zwiebelsauce mit Kräuterkartoffeln

  • Gefüllte Cappelini in Rucola-Pesto mit Oliven 2

    Vorspeise: Süßkartoffelsuppe

  • Linseneintopf 3

    mit Kartoffeln und Gemüsen

  • Gewürz Couscous 4

    mit Gemüsen, Trockenfrüchten und Erdnüssen

  • Käsespätzle mit Röstzwiebeln 5

    Vorspeise: Lauchcremesuppe

  • Pastinaken Steckrübenrösti 6

    mit Zucchinigemüse und Weißweinrisotto

  • Gemüsegulasch 7

    in Paprikasauce mit Semmelknödel

Allergene und Zusatzstoffe für Woche 3 -klassisches Menü-
1Wirsingkohlrouladea1, c, g, i, j
2Gefüllte Cappelini in Rucola-Pestoi, j, 2, 3
3Linseneintopfi
4Indisches Zitronenhühncheng, i, k
5Hühnerboullion mit Eiersticha1, c, g, i, j
6Schollenfilet in Speckstippe
g, d, i, j, 2, 3
7Rinderrückensteaka1, c, g, i
Allergene und Zusatzstoffe für Woche 3 -vegetarisches Menü-
1Vegetarische Kohlrouladea1, c, g, i, j
2Gefüllte Cappelini in Rucola-Pestoa1, c, g, e, h, 6
3Linseneintopf mit Kartoffeln und Gemüseni, j
4Gewürz Couscousa1, e, g, i, k
5Käsespätzle mit Röstzwiebelna1, c, g, i, j
6Pastinacken Steckrübenröstic, d, i, j
7Gemüsegulasch in Paprikasaucea1, c, g, i
Legende Allergene
a Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
a1 Weizen
a2 Roggen
a3 Gerste
a4 Hafer
b Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
c Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
d Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
f Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose)
h Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
h1 Mandeln
h2 Haselnüsse
h3 Walnüsse
h4 Kaschunüsse
h5 Pecanüsse
h6 Paranüsse
h7 Pistazien
h8 Macadamianüsse
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Schwefeldioxid und Sulphide
l Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
m Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Legende Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff/en
2 konserviert
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärtzt
7 gewachst
8 mit Phospat/en
9 mit Süßungsmitteln
10 mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln
11 enthält eine Phenylalninquelle
12 unter Schutzatmosphäre verpackt
13 chininhaltig
14 koffeinhaltig
15 mit Milcheiweiß
16 mit Taurin
17 mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt
kuehlerpos

für Woche 4 ab 24. Januar

KLASSISCH
  • Gekochter Kalbstafelspitz 1

    mit Grüner Sauce und Boullionkartoffeln

  • Fruchtiges Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Reis 2

    Vorspeise: Selleriecremesuppe

  • Spirelli Nudeln mit Sauce Bolognese 3

    und Parmesan

  • Grünkohl mit Bregenwurst 4

    und Salzkartoffeln

  • Waldauer Karotteneintopf 5

    mit Wiener Würstchen

  • Schweinefiletgeschnetzeltes Stroganoff 6

    mit Pilzen und Kräuterspätzle

  • Sauerbraten vom Rind 7

    in Rosinensauce, Apfelrotkohl, Kartoffelknödel

Vegetarisch
  • Grüne Sauce 1

    mit gekochtem Ei und Pellkartoffeln

  • Fruchtiges Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Reis 2

    Vorspeise: Selleriecremesuppe

  • Spirelli Nudeln mit Linsen Bolognese 3

    und Parmesan

  • Gemüseklösschen in Petersiliensauce 4

    mit Marktgemüse und Salzkartoffeln

  • Waldauer Karotteneintopf 5


  • Soja-Geschnetzeltes Stroganov 6

    mit Pilzen und Kräuterspätzle

  • Käsebratling in Pilzrahmsauce 7

    mit Kartoffelknödel

Allergene und Zusatzstoffe für Woche 4 -klassisches Menü-
1Gekochter Kalbstafelspitzc, g, i, j
2Fruchtiges Kichererbsen-Gemüse-Curry g, f, i, k
3Spirelli Nudeln mit Sauce Bolognesea1, c, g, i, j
4Grünkohl mit Bregenwursti, j, 2, 3
5Waldauer Karotteneintopf3, 12, g, i, j
6Schweinefiletgeschnetzeltes Stroganoffa1, c, g, i
7Sauerbraten vom Rinda1, c, g, i
Allergene und Zusatzstoffe für Woche 4 -vegetarisches Menü-
1Grüne Sauce mit gekochtem Eic, g, i, j
2Fruchtiges Kichererbsen-Gemüse-Curryg, f, i, k
3Spirelli Nudeln mit Linsen Bolognesea1, c, g, i, j
4Gemüseklösschen in Petersiliensauceg, i, j
5Waldauer Karotteneintopfg, i, j
6Soja-Geschnetzeltes Stroganova1, c, g, i, j, f
7Käsebratling in Pilzrahmsauce a1, c, g
Legende Allergene
a Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
a1 Weizen
a2 Roggen
a3 Gerste
a4 Hafer
b Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
c Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
d Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
f Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose)
h Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
h1 Mandeln
h2 Haselnüsse
h3 Walnüsse
h4 Kaschunüsse
h5 Pecanüsse
h6 Paranüsse
h7 Pistazien
h8 Macadamianüsse
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Schwefeldioxid und Sulphide
l Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
m Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Legende Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff/en
2 konserviert
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärtzt
7 gewachst
8 mit Phospat/en
9 mit Süßungsmitteln
10 mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln
11 enthält eine Phenylalninquelle
12 unter Schutzatmosphäre verpackt
13 chininhaltig
14 koffeinhaltig
15 mit Milcheiweiß
16 mit Taurin
17 mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt

für Woche ab 31. Januar

KLASSISCH
  • Kasslerbraten 1

    auf Weinsauerkraut mit Kartoffelpüree

  • Mediterrane Gnocchi Gemüsepfanne 2

    Vorspeise: Französische Zwiebelsuppe

  • Königsberger Klopse in Kapernsauce 3

    Rote Bete Salat, Petersilienkartoffeln

  • Scharfer Bohnen Eintopf 4

    mit Hackbällchen

  • Wildragout 5

    Rosenkohl, Kartoffelklöße

  • Spinat Ricottaknödel mit Pilzragout 6

    Vorspeise: Tomatencremesuppe

  • Hähnchenröllchen mit Feta 7

    Oliven-Peperonata, Spirelli Nudeln

Vegetarisch
  • Crespelle gefüllt mit Kürbis-Walnuss-Füllung 1

    mit Kräuterrahmsauce

  • Mediterrane Gnocchi Gemüsepfanne 2

    Vorspeise: Französische Zwiebelsuppe

  • Vegetarische Klopse in Kapernsauce 3

    Rote Bete Salat, Petersilienkartoffeln

  • Scharfer Bohnen Eintopf 4


  • Linsengemüse 5

    mit gebratenem Tofu und Mango

  • Spinat Ricottaknödel mit Pilzragout 6

    Vorspeise: Tomatencremesuppe

  • Marinierter Fetakäse 7

    mit Oliven-Peperonata und Spirelli Nudeln

Allergene und Zusatzstoffe für Woche 2 -klassisches Menü-
1Tafelspitz vom Rindg, i, j
2Pfannkuchen gefüllt mit Himbeera, c, g, i, h
3Puten-Zwiebel-Gyrosg, i, j
4Schwäbischer Gaisburger Marscha, c, i
5Couscous-Gemüse-Pfannea, e, f, g, i
6Lachsschnitte in Limonensaucea, c, f, g, i, j
7Schweinerückensteakg, i
Allergene und Zusatzstoffe für Woche 2 -vegetarisches Menü-
1Vegetarische Klößea1, c, g, i, j
2Pfannkuchen gefüllt mit Himbeera, c, g, i, h
3Soja-Zwiebel-Gyrosg, i, j
4Sommerlicher Gemüseeintopfc, g, i
5Couscous-Gemüse-Pfannea, e, f, g, i
6Fruchtiges Linsencurryg, h, i, k
7Käsebratling in Pfeffersaucea, c, f, g, i, j
Legende Allergene
a Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
a1 Weizen
a2 Roggen
a3 Gerste
a4 Hafer
b Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
c Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
d Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
f Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose)
h Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
h1 Mandeln
h2 Haselnüsse
h3 Walnüsse
h4 Kaschunüsse
h5 Pecanüsse
h6 Paranüsse
h7 Pistazien
h8 Macadamianüsse
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Schwefeldioxid und Sulphide
l Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
m Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Legende Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff/en
2 konserviert
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärtzt
7 gewachst
8 mit Phospat/en
9 mit Süßungsmitteln
10 mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln
11 enthält eine Phenylalninquelle
12 unter Schutzatmosphäre verpackt
13 chininhaltig
14 koffeinhaltig
15 mit Milcheiweiß
16 mit Taurin
17 mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt

Das Erwärmen unserer Gerichte ist denkbar unkompliziert:

Geschlossene Beutel nur in einen Topf mit heißem Wasser legen, leicht köchelnd gut erwärmen lassen und fertig.
Vorsichtig mit Kochlöffel oder Kelle herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und auf den Teller geben.

Erwärmen in der Mikrowelle ginge zwar auch (Beutelinhalt in ein geeignetes Gefäß geben), wir raten aber davon ab, es wird einfach nicht so schön.

Kalte Gerichte wie z.B. Milchreis müssen natürlich nicht ins Wasserbad.

Das Gegenteil von Aufwärmen ist auch eine Option – für den Fall, dass mal etwas dazwischen kommt:


einfrieren problemlos möglich

Die vakuumierten Speisen lassen sich so, wie sie sind, ganz hervorragend einfrieren.
Nur z.B. Kartoffeln nicht, die würden sonst etwas matschig.

Durchgehend gekühlt bei 4° – 8° sind unsere Gerichte im ungeöffneten Beutel bis zu 2 Wochen haltbar.

Zum Wunschtermin abholen:

Abholzeiten Bad Emstal
Dienstag – Freitag11.00 – 14.00
Abholzeiten Orangerie Kassel
Montag & Dienstag11.00 – 14.00
Samstag & Sonntag12.00 – 14.00

Abholort und -Termin bitte bei der Bestellung mit angeben! Dann entfällt natürlich die Liefergebühr – wird bei der Rechnung abgezogen.

Oder liefern lassen:

Lieferung Dienstag bis Freitag jeweils zwischen 11 und 17 Uhr.

  • Montag

    Kassel

  • Dienstag

    Edermünde | Felsberg  | Fritzlar  | Fuldabrück | Gudensberg | Melsungen | Niedenstein | Wabern

  • Mittwoch

    Hann. Münden | Hessisch Lichtenau | Kaufungen | Lohfelden | Nieste | Niestetal | Söhrewald | Staufenberg | Helsa

  • Donnerstag

    Ahnatal | Bad Emstal | Calden | Espenau | Habichtswald | Naumburg | Schauenburg | Wolfhagen

  • Freitag

    Baunatal | Fuldatal | Vellmar

1 Step 1
 Bewerten Sie uns doch mal.

Es ist immer wichtig, von unseren Gästen eine Resonanz zu bekommen.
Wenn Sie möchten, können Sie das gleich hier tun. 

Wie hat Ihnen unser siebentage-Menü insgesamt gefallen?
Hatten Sie die klassische, oder die vegetarische Variante?
Wie fanden Sie die Gerichte im klassischen Menü?
Nicht gutGeht soGutSehr gut
Gericht 1
Gericht 2
Gericht 3
Gericht 4
Gericht 5
Gericht 6
Gericht 7
Wie fanden Sie die Gerichte im vegetarischen Menü?
Nicht gutGeht soGutSehr gut
Gericht 1
Gericht 2
Gericht 3
Gericht 4
Gericht 5
Gericht 6
Gericht 7
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