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„siebentage“ ist wieder da…

Unsere Köche bereiten neue Rezepte vor (die bewährten alten werden natürlich beibehalten), wir haben die Art des Versandes optimiert und auch die, der Verpackung. Und noch sehr viel mehr…

Bis dahin war es ein recht langer Weg, aber nun ist es getan.

Und es geht wieder los!

 

…gutes Essen für zuhause.

Es gab mehr und mehr Anfragen, wann wir denn wieder starten werden – wie auf dieser Seite bereits erwähnt, ist siebentage ab dem 1. Dezember wieder hier bestellbar.

Es hat ein wenig länger gedauert, als erwartet, aber auch vor uns hat der derzeitige Lieferengpass in vielen Bereichen nicht Halt gemacht.

Was es in den ersten zwei Wochen so gibt, das ist hier unten nachzulesen.

Bewährtes, aber auch so einige neue Dinge sind dabei…

in Woche 49 ab 6. Dezember

KLASSISCH
  • Szegediener Gulasch Montag

    mit Sauerkraut und Spätzle

  • Kasseler Grüne Sauce mit Butterkartoffeln Dienstag

    Vorspeise: Hessische Brotsuppe

  • Erbseneintopf Mittwoch

    mit Kartoffeln und Kasslerwürfel

  • Putenrollbraten Donnerstag

    in Wacholdersauce, Mischgemüse, Kartoffelpüree

  • Rotbarschfilet Freitag

    in Kräutersauce mit Tomatenrisotto

  • Zartweizen Gemüse Pfanne, Ajvar-Quark-Dip Samstag

    Vorspeise: Kürbiscremesuppe

  • Grünkohl mit Bregenwurst Sonntag

    und Butterkartoffeln

Vegetarisch
  • Eierpfannkuchen gefüllt Montag

    mit Blattspinat und Hirtenkäse

  • Kasseler Grüne Sauce mit Butterkartoffeln Dienstag

    Vorspeise: Hessische Brotsuppe

  • Erbseneintopf Mittwoch

    mit Kartoffeln und Gemüsen

  • Aloo Matar Gobi Donnerstag

    Indisches Kartoffel-Blumenkohl-Erbsen-Curry

  • Vegetarische Hackbällchen Freitag

    mit Mischgemüse und Tomatenrisotto

  • Grünkohl Hanf Bällchen Samstag

    mit Apfelrotkohl und Kartoffelpüree

  • Gemüseschnitzel mit Zwiebelrahmsauce Sonntag

    mit Kartoffel-Bohnen-Stampf

Allergene und Zusatzstoffe für Woche 49 -klassisches Menü-
1Szegediener Gulascha, c, g, i, j
2Kasseler Grüne Saucea, c, g, i, j
3Erbseneintopf mit Kartoffelni, 2, 3, 8
4Putenrollbraten in Wacholdersauced, g, i
5Rotbarschfilet in Kräutersauced, g, i
6Zartweizen Gemüse Pfannea, g, i, j
7Grünkohl mit Bregenwursta, c, g, i, j, 2, 3
Allergene und Zusatzstoffe für Woche 49 -vegetarisches Menü-
1Eierpfannkuchen gefüllta, c, g, i
2Kasseler Grüne Saucea, c, g, i, j
3Erbseneintopf mit Kartoffelni
4Aloo Matar Gobia, i, j, h, k
5Vegetarische Hackbällchena, c, i, j, f, k
6Zartweizen Gemüse Pfannea, g, i, j
7Grünkohl Hanf Bällchena, c, g, i, j
Legende Allergene
a Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
a1 Weizen
a2 Roggen
a3 Gerste
a4 Hafer
b Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
c Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
d Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
f Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose)
h Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
h1 Mandeln
h2 Haselnüsse
h3 Walnüsse
h4 Kaschunüsse
h5 Pecanüsse
h6 Paranüsse
h7 Pistazien
h8 Macadamianüsse
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Schwefeldioxid und Sulphide
l Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
m Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Legende Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff/en
2 konserviert
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärtzt
7 gewachst
8 mit Phospat/en
9 mit Süßungsmitteln
10 mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln
11 enthält eine Phenylalninquelle
12 unter Schutzatmosphäre verpackt
13 chininhaltig
14 koffeinhaltig
15 mit Milcheiweiß
16 mit Taurin
17 mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt
kuehlerpos

in Woche 50 ab 13. Dezember

KLASSISCH
  • Westfälischer Pfefferpotthast Montag

    mit Leipziger Allerlei und Kräuter-Spätzle

  • Dinkel Gemüsepfanne Dienstag

    Vorspeise: Cremesuppe von Petersilienwurzel

  • Pichelsteiner Gemüseeintopf Mittwoch

    mit Rindfleisch

  • Hühnerfrikassee Donnerstag

    mit Spargel und Champignons, Kräuterreis

  • Husumer Sahne-Heringstopf Freitag

    mit Petersilienkartoffeln

  • Spinat Ricotta Tortellini mit Sauce Arrabiata Samstag

    Vorspeise: Nudelsuppe

  • Fleischpflanzerl in Zwiebelrahmsauce Sonntag

    mit Kartoffel-Bohnen-Stampf

Vegetarisch
  • Vegetarisches Red Thai Curry Montag

    mit Sesam Kartoffeln

  • Dinkel Gemüsepfanne Dienstag

    Vorspeise: Cremesuppe von Petersilienwurzel

  • Vegetarischer Gemüseeintopf Mittwoch

    mit Maultaschen

  • Marinierter Schafskäse Donnerstag

    mit Paprikaragout und Rosmarinkartoffeln

  • Gekochte Eier in Senf-Sauce Freitag

    mit Blattspinat und Butterkartoffeln

  • Spinat Ricotta Tortellini mit Sauce Arrabiata Samstag

    Vorspeise: Nudelsuppe

  • Gemüseschnitzel mit Zwiebelrahmsauce Sonntag

    mit Kartoffel-Bohnen-Stampf

Allergene und Zusatzstoffe für Woche 50 -klassisches Menü-
1Westfälischer Pfefferpotthasta1, c, g, i
2Dinkel Gemüsepfannea1, g, i, k
3Pichelsteiner Gemüseeintopfi
4Hühnerfrikasseeg, i
5Husumer Sahne-Heringstopfc, d, g, j
6Spinat Ricotta Tortellinia1, c, g, i, 6
7Fleischpflanzerl in Zwiebelrahmsaucea1, c, g, i, j
Allergene und Zusatzstoffe für Woche 50 -vegetarisches Menü-
1 Vegetarisches Red Thai Curry c, e, f, g, i, k
2 Dinkel Gemüsepfanne a1, g, i, k
3 Vegetarischer Gemüseeintopf a1, c, g, i
4 Marinierter Schafskäse c, g, i
5 Gekochte Eier in Senf-Sauce c, g, j, i
6 Spinat Ricotta Tortellini a1, c, g, i, 6
7 Gemüseschnitzel mit Zwiebelrahmsauce a1, c, g, i
Legende Allergene
a Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
a1 Weizen
a2 Roggen
a3 Gerste
a4 Hafer
b Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
c Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
d Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
f Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose)
h Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
h1 Mandeln
h2 Haselnüsse
h3 Walnüsse
h4 Kaschunüsse
h5 Pecanüsse
h6 Paranüsse
h7 Pistazien
h8 Macadamianüsse
I Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
j Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
k Schwefeldioxid und Sulphide
l Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
m Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
n Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Legende Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff/en
2 konserviert
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 geschwefelt
6 geschwärtzt
7 gewachst
8 mit Phospat/en
9 mit Süßungsmitteln
10 mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln
11 enthält eine Phenylalninquelle
12 unter Schutzatmosphäre verpackt
13 chininhaltig
14 koffeinhaltig
15 mit Milcheiweiß
16 mit Taurin
17 mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt

Das Erwärmen unserer Gerichte ist denkbar unkompliziert:

Geschlossene Beutel nur in einen Topf mit heißem Wasser legen, leicht köchelnd gut erwärmen lassen und fertig.
Vorsichtig mit Kochlöffel oder Kelle herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und auf den Teller geben.

Erwärmen in der Mikrowelle ginge zwar auch (Beutelinhalt in ein geeignetes Gefäß geben), wir raten aber davon ab, es wird einfach nicht so schön.

Kalte Gerichte wie z.B. Milchreis müssen natürlich nicht ins Wasserbad.

Das Gegenteil von Aufwärmen ist auch eine Option – für den Fall, dass mal etwas dazwischen kommt:


einfrieren problemlos möglich

Die vakuumierten Speisen lassen sich so, wie sie sind, ganz hervorragend einfrieren.
Nur z.B. Kartoffeln nicht, die würden sonst etwas matschig.

Durchgehend gekühlt bei 4° – 8° sind unsere Gerichte im ungeöffneten Beutel bis zu 2 Wochen haltbar.

Zum Wunschtermin abholen:

Abholzeiten Bad Emstal
Dienstag – Freitag 11.00 – 14.00
Abholzeiten Orangerie Kassel
Montag & Dienstag 11.00 – 14.00
Samstag & Sonntag 12.00 – 14.00
am 23. + 24. Dezember 10.00 – 17.00
Abholort und -Termin bitte bei der Bestellung mit angeben! Dann entfällt natürlich die Liefergebühr – wird bei der Rechnung abgezogen.

Oder liefern lassen:

Lieferung Montag bis Freitag jeweils zwischen 11 und 17 Uhr.

  • Montag

    Kassel

  • Dienstag

    Edermünde | Felsberg  | Fritzlar  | Fuldabrück | Gudensberg | Melsungen | Niedenstein

  • Mittwoch

    Hann. Münden | Hessisch Lichtenau | Kaufungen | Lohfelden | Nieste | Niestetal | Söhrewald | Staufenberg | Helsa

  • Donnerstag

    Ahnatal | Bad Emstal | Espenau| Habichtswald | Naumburg | Schauenburg | Wolfhagen

  • Freitag

    Baunatal | Fuldatal | Vellmar