„siebentage“ ist wieder da…
Unsere Köche bereiten neue Rezepte vor (die bewährten alten werden natürlich beibehalten), wir haben die Art des Versandes optimiert und auch die, der Verpackung. Und noch sehr viel mehr…
Bis dahin war es ein recht langer Weg, aber nun ist es getan.
Und es ging wieder los!
…gutes Essen für zuhause.
Es gab mehr und mehr Anfragen, wann wir denn wieder starten werden – jetzt ist siebentage wieder hier bestellbar.
Es hat ein wenig länger gedauert, als erwartet, aber auch vor uns hat der derzeitige Lieferengpass in vielen Bereichen nicht Halt gemacht.
Was es in den kommenden Wochen so gibt, das ist hier unten nachzulesen.
Bewährtes, aber auch einige neue Dinge sind dabei…
ab 22. März 2023
KLASSISCH
-
Geschmorter Kalbstafelspitz 1
an Portweinsauce mit Kartoffel-Karottenstampf
→ g, i, j -
Spirelli-Nudeln mit Rindfleischbolognese und Parmesan 2
Vorspeise: Selleriecremesuppe
→ g, i -
Zwiebelgyros vom Schwein 3
mit Tomatenreis und Tzaziki
→ g, i, j -
Pichelsteiner Gemüseeintopf 4
mit gekochtem Rindfleisch und Kartoffeln
→ i -
Rotbarschfilet in Kurkuma-Senf-Sauce 5
mit Zucchinigemüse und Petersilienkartoffeln
→ d, g, i, j -
Spinat Ricotta Knödel auf Pilzragout 6
Vorspeise: Süßkartoffelsuppe
→ a1, c, g, i -
Würstchengulasch in Paprikasauce 7
mit Schupfnudeln und Blumenkohl
→ 2, 3, g, i, j
Vegetarisch
-
Geschmorte Kohlrabi in Kräutersauce 1
mit Kartoffel-Karottenstampf
→ g, i, j -
Spirelli-Nudeln mit Linsenbolognese und Parmesan 2
Vorspeise: Selleriecremesuppe
→ g, i -
Vegetarisches Zwiebelgyros 3
mit Tomatenreis und Tzaziki
→ f, g, i, j -
Pichelsteiner Gemüseeintopf 4
mit Kartoffeln
→ i -
Gefüllte Gemüsepfannkuchen 5
mit Kurkumasauce und Petersilienkartoffeln
→ a1, c, g, i -
Spinat Ricotta Knödel auf Pilzragout 6
Vorspeise: Süßkartoffelsuppe
→ a1, c, g, i -
Gemüsegulasch in Paprikasauce 7
mit Schupfnudeln und Blumenkohl
→ g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 29. März 2023
KLASSISCH
-
Grünkohl mit Kohlwurst 1
und Salzkartoffeln
→ i, j, 2, 3 -
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott 2
Vorspeise: Süßkartoffel-Kokos-Cremesuppe
→ a1, c, g, i -
Schwäbischer "Gaisburger Marsch" 3
mit Rindfleisch und Kartoffeln
→ i -
Tandoori Hähnchen 4
mit Nüssen, Früchten Gemüsen und Duftreis
→ h, i, k, e -
Rinderroulade Hausfrauen Art 5
in Rotweinsauce mit Rahmbohnen und Semmelknödel
→ a1, c, g, i -
Spanische Paella 6
mit Safran, Reis, Garnelen und Hähnchen
→ a1, c, d, g, i, j -
Spaghetti Aglio e Olio mit Parmesan 7
Vorspeise: Schwarzwurzelcremesuppe
→ a1,c,g,i,6
Vegetarisch
-
Vegetarischer Grünkohl 1
mit Tofuwurst und Salzkartoffeln
→ i, f -
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott 2
Vorspeise: Süßkartoffel-Kokos-Cremesuppe
→ a1, c, g, i -
Vegetarischer Gemüseeintopf 3
→ i -
Eierragout in Dijon-Senf-Sauce 4
mit bunten Gemüsen und Risoleè Kartoffeln
→ c, g, i, j -
Gemüse-Tandoori 5
mit Nüssen, Früchten Gemüsen und Duftreis
→ h, i, k, e -
Vegetarische Paella 6
mit Safran, Reis, Gemüsen und Soja
→ g, f, i, j -
Spaghetti Aglio e Olio mit Parmesan 7
Vorspeise: Schwarzwurzelcremesuppe
→ a1, c, g, i, 6
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 5. April 2023
KLASSISCH
-
Kassler Braten 1
it Sauerkraut und Salzkartoffeln
→ 2, 3, 8, i, j -
Pilzragout mit Semmelknödel 2
Vorspeise: Tomatencremesuppe
→ a1, c, g, i -
Deftiger Erbseneintopf 3
mit Wintergemüsen und Bockwurst
→ i, j, 2, 3 -
Rindertafelspitz in Merrettichsauce 4
mit Boullionkartoffeln
→ i -
Hähnchenbrustfilet in Knoblauchsauce 5
mit Marktgemüse und Schupfnudeln
→ a1, c, g, i, j -
Spinat Ricotta Tortellini mit Sauce Arrabiata 6
Vorspeise: Nudelsuppe
→ a1, c, g, i, 6 -
Fleischpflanzerl in Zwiebelrahmsauce 7
mit Kartoffel-Bohnen-Stampf
→ a1, c, g, i, j
Vegetarisch
-
Rote Bete Frikadelle 1
mit Brokkoli und Salzkartoffeln
→ g, i -
Pilzragout mit Semmelknödel 2
Vorspeise: Tomatencremesuppe
→ a1, c, g, i -
Deftiger Erbseneintopf 3
mit Wintergemüsen und vegetarischen Würstchen
→ a1, c, f, g, i, j -
Gemüsebällchen in Meerrettichsauce 4
mit Kräuterreis
→ a1, c, g, i -
Quornfilet in Orangensauce 5
mit Marktgemüse und Schupfnudeln
→ a1, c, g, i, k -
Spinat Ricotta Tortellini mit Sauce Arrabiata 6
Vorspeise: Nudelsuppe
→ a1, c, g, i, 6 -
Gemüseschnitzel mit Zwiebelrahmsauce 7
und Kartoffel-Bohnenstampf
→ a1, c, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 12. April 2023
KLASSISCH
-
Gewürz-Cous-Cous mit Gemüse, Trockenfrüchten 1
und Erdnüssen | Vorspeise: Mallorquinische Knoblauchsuppe
→ i, g, a1, e, k -
Geschmorte Ochsenbäckchen 2
mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Fingermöhren
→ i, g -
Hähnchenbrust in Zitronen-Sauerrahmsauce 3
mit Kräuterreis und Frühlingsgemüse
→ g, i, j -
Ungarischer Paprika-Rindfleisch-Eintopf 4
mit Kartoffelwürfeln
→ i -
Gnocchi mit Bärlauchpesto, Sonnenblumenkernen 5
und Kirschtomaten | Vorspeise: Spargelcremesuppe
→ i, g, a1, c -
Ragout von Süßwasserfischen 6
in Safransauce mit Gemüse Bandnudeln
→ a1, c, d, i, j -
Münchner Weißwurst im Gewürzsud 7
mit Grischäfers Kartoffelsalat und süßem Senf
→ 3, 8, j, i
Vegetarisch
-
Gewürz-Cous-Cous mit Gemüse, Trockenfrüchten 1
und Erdnüssen | Vorspeise: Mallorquinische Knoblauchsuppe
→ i, g, a1, e, k -
Linsen-Gemüse 2
mit mariniertem Tofu und Mango
→ f, i, k -
Marinierter Fenchel in Zitronen-Sauerrahmsauce 3
mit Gemüsereis
→ g, i, j -
Ungarischer Paprika-Kartoffel-Eintopf 4
→ i -
Gnocchi mit Bärlauchpesto, Sonnenblumenkernen 5
und Kirschtomaten | Vorspeise: Spargelcremesuppe
→ i, g, a1, c -
Vegetarische Hackbällchen 6
in Sesamsauce mit Gemüsebandnudeln
→ a1, c, g, i, k -
Rote Beete Frikadelle 7
mit kleinen Pellkartoffeln und Kräuterquark
→ a1, c, g, j
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
Das Erwärmen unserer Gerichte ist denkbar unkompliziert:
Geschlossene Beutel nur in einen Topf mit heißem Wasser legen, leicht köchelnd gut erwärmen lassen und fertig.
Vorsichtig mit Kochlöffel oder Kelle herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und auf den Teller geben.
Erwärmen in der Mikrowelle ginge zwar auch (Beutelinhalt in ein geeignetes Gefäß geben), wir raten aber davon ab, es wird einfach nicht so schön.
Kalte Gerichte wie z.B. Milchreis müssen natürlich nicht ins Wasserbad.
Das Gegenteil von Aufwärmen ist auch eine Option – für den Fall, dass mal etwas dazwischen kommt:
Die vakuumierten Speisen lassen sich so, wie sie sind, ganz hervorragend einfrieren.
Nur z.B. Kartoffeln nicht, die würden sonst etwas matschig.
Durchgehend gekühlt bei 4° – 8° sind unsere Gerichte im ungeöffneten Beutel bis zu 2 Wochen haltbar.
Zum Wunschtermin abholen:
Abholzeiten Bad Emstal
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 16.00 |
Abholzeiten Orangerie Kassel
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 14.00 |
| Samstag & Sonntag | 11.00 – 16.00 |
Abholort und -Termin bitte bei der Bestellung mit angeben! Dann entfällt natürlich die Liefergebühr – wird bei der Rechnung abgezogen.
Oder liefern lassen:
Lieferung Mittwoch bis Freitag jeweils zwischen 11 und 16 Uhr.
Mittwoch
Kassel
Donnerstag
Ahnatal | Bad Emstal |Calden | Edermünde | Espenau | Felsberg | Fritzlar | Fuldabrück | Gudensberg | Habichtswald | Körle | Melsungen | Naumburg | Niedenstein | Schauenburg | Wabern | Wolfhagen
Freitag
Baunatal | Fuldatal | Hann. Münden | Helsa | Hessisch Lichtenau | Kaufungen | Lohfelden | Nieste | Niestetal | Söhrewald | Staufenberg | Vellmar