„siebentage“ ist wieder da…
Unsere Köche bereiten neue Rezepte vor (die bewährten alten werden natürlich beibehalten), wir haben die Art des Versandes optimiert und auch die, der Verpackung. Und noch sehr viel mehr…
Bis dahin war es ein recht langer Weg, aber nun ist es getan.
Und es ging wieder los!
…gutes Essen für zuhause.
Es gab mehr und mehr Anfragen, wann wir denn wieder starten werden – jetzt ist siebentage wieder hier bestellbar.
Es hat ein wenig länger gedauert, als erwartet, aber auch vor uns hat der derzeitige Lieferengpass in vielen Bereichen nicht Halt gemacht.
Was es in den kommenden Wochen so gibt, das ist hier unten nachzulesen.
Bewährtes, aber auch einige neue Dinge sind dabei…
ab 1. Februar 2023
KLASSISCH
-
Kassler Braten 1
mit Grünkohl und Salzkartoffeln
→ 2, 3, 8, i, j -
Pilzragout mit Semmelknödel 2
Vorspeise: Tomatencremesuppe
→ a1, c, g, i -
Deftiger Erbseneintopf 3
mit Wintergemüsen und Bockwurst
→ i, j, 2, 3 -
Kalbsfrikasse in Weißweinsauce 4
mit Leipziger Allerlei und Spätzle
→ a1, c, g, i -
Hähnchenbrustfilet in Knoblauchsauce 5
mit Marktgemüse und Schupfnudeln
→ a1, c, g, i, j -
Spinat-Ricotta Tortellini mit Sauce Arrabiata 6
Vorspeise: Nudelsuppe
→ a1, c, g, i, 6 -
Fleischpflanzerl in Zwiebelrahmsauce 7
mit Kartoffel-Bohnen-Stampf
→ a1, c, g, i, j
Vegetarisch
-
Rote Bete Frikadelle 1
mit Brokkoli und Salzkartoffeln
→ g, i -
Pilzragout mit Semmelknödel 2
Vorspeise: Tomatencremesuppe
→ a1, c, g, i -
Deftiger Erbseneintopf 3
mit Wintergemüsen und vegetarischen Würstchen
→ a1, c, f, g, i , j -
Gemüsefrikasse in Weißweinsauce 4
mit Leipziger Allerlei und Spätzle
→ a1, c, g, i -
Quornfilet in Orangensauce 5
mit Marktgemüse und Schupfnudeln
→ a1, c, g, i, k -
Spinat-Ricotta Tortellini mit Sauce Arrabiata 6
Vorspeise: Nudelsuppe
→ a1, c, g, i, 6 -
Gemüseschnitzel mit Zwiebelrahmsauce 7
und Kartoffel-Bohnenstampf
→ a1, c, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 8. Februar 2023
KLASSISCH
-
Spaghetti mit Rindfleischbolognese und Parmesan 1
Vorspeise: Champignoncremesuppe
→ a1, c, g, i -
Gegrillte Schweinshaxe 2
auf Schmorkohl mit Risoleè Kartoffeln
→ g, i -
Weisser Bohneneintopf 3
mit Gemüse, Kartoffeln und Mettenden
→ 2, 3, i, j -
Hähnchengeschnetzeltes in Currysauce 4
mit Gemüsereis
→ g, h, i, k -
Würstchengulasch in Paprika-Zwiebelsauce 5
mit Schupfnudeln
→ a1, g, i, j -
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott 6
Vorspeise: Karottencremesuppe
→ a1, c, g, i -
Geschmorte Ochsenbäckchen 7
mit Kartoffelstampf und Preiselbeer-Rotkohl
→ g, i
Vegetarisch
-
Spaghetti mit Sojabolognese und Parmesan 1
Vorspeise: Champignoncremesuppe
→ a1, c, g, i -
Rote Bete Frikadelle 2
mit Schmorkohl mit Risoleè Kartoffeln
→ g, i -
Weisser Bohneneintopf 3
mit Gemüsen und Kartoffeln
→ i , j -
Süßkartoffel Gulasch 4
in Currysauce mit Gemüsereis
→ g, i -
Ragout vom Räuchertofu 5
in Paprika-Zwiebelsauce mit Schupfnudeln
→ a1, c, g, f, k, i, j -
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott 6
Vorspeise: Karottencremesuppe
→ a1, c, g, i -
Grünkernschnitte mit Kartoffelstampf 7
und Preiselbeer-Rotkohl
→ a1, c, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 15. Februar 2023
KLASSISCH
-
Kasslerbraten in Senfsauce 1
auf Weinsauerkraut mit Kartoffelpüree
→ a1, c, g, i, j, 2, 3, 12 -
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln 2
Vorspeise: Waldpilzcremesuppe
→ a1, c, g, i, j -
Hühnerfrikasse mit Spargel, 3
Champignons und Gemüsereis
→ g, i -
Emstaler Grünkohleintopf 4
mit Kartoffeln und Kohlwurst
→ i, j, 2, 3, 12 -
Gefüllte Paprikaschote 5
in fruchtiger Tomatensauce mit Kartoffelklößen
→ a1, c, g, i -
Marillenfruchtknödel mit Vanillesauce 6
Vorspeise: Hühnerboullion mit Eierstich
→ a1, c, g, h1, i -
Gekochter Kalbstafelspitz 7
mit grüner Sauce und Butterkartoffeln
→ c, g, i
Vegetarisch
-
Grünkohl Hanf Bällchen 1
mit Rahmgemüse und Kartoffelpüree
→ a1, c, g, i -
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln 2
Vorspeise: Waldpilzcremesuppe
→ a1, c, g, i -
Schwarzwurzelragout 3
in Kräutersauce mit Gemüsereis
→ g, i, j -
Vegetarischer Grünkohleintopf 4
mit Kartoffeln und Gemüsen
→ i, j -
Vegetarisch gefüllte Paprikaschote 5
in fruchtiger Tomatensauce mit Petersilienkartoffeln
→ g, i, j -
Marillenfruchtknödel mit Vanillesauce 6
Vorspeise: Gemüseboullion mit Eierstich
→ a1, c, g, h1, i -
Gekochte Bio Eier 7
mit grüner Sauce und Butterkartoffeln
→ c, g, i
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
ab 22. Februar 2023
KLASSISCH
-
Waldauer Kesselgulasch 1
mit Kraut und Kartoffelklößen
→ a1, c, g, i, j -
Germknödel mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce 2
Vorspeise: Blumenkohl-Curry-Cremesuppe
→ a1, c, g, i, j -
Linsen Eintopf 3
mit Kartoffeln und Mettenden
→ i, 2, 3, 8 -
Geschmorte Hähnchenkeule 4
mit Ratatouillegemüse und Thymiankartoffeln
→ g, i, j -
Lachsforellenfilet 5
auf Tomaten-Lauch-Gemüse mit Risotto
→ d, g, i -
Spinat-Ricotta Tortellini in Brokkoli-Sahne-Sauce 6
Vorspeise: Klare Tomatenbrühe
→ a1, c, g, i -
Spießbraten in Pfeffersauce 7
mit Leipziger Allerlei und Petersilienkartoffeln
→ g, i
Vegetarisch
-
Gemüsefrikasse mit Pilzen 1
und Kartoffelklößen
→ c, g, i -
Germknödel mit Heidelbeerfüllung und Vanillesauce 2
Vorspeise: Blumenkohl-Curry-Cremesuppe
→ a1, c, g, i, j -
Vegetarischer Linsen Eintopf 3
mit Kartoffeln und Gemüsen
→ i -
Gemüseklößchen in Curry-Ingwer-Sauce 4
mit Risotto
→ a1, c, g, i -
Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung 5
und Tomaten-Lauchgemüse
→ a1, c, g, i -
Spinat-Ricotta Tortellini in Brokkoli-Sahne-Sauce 6
Vorspeise: Klare Tomatenbrühe
→ a1, c, g, i -
Polenta-Spinat-Taschen 7
mit Ratatouillegemüse und Thymiankartoffeln
→ a1, c, g, i, j
| a | Glutenhaltige Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| a1 | Weizen |
| a2 | Roggen |
| a3 | Gerste |
| a4 | Hafer |
| b | Krebstiere sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| c | Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
| d | Fische sowie daraus gewonnene Erzeugnisse |
| f | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| g | Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (Laktose) |
| h | Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| h1 | Mandeln |
| h2 | Haselnüsse |
| h3 | Walnüsse |
| h4 | Kaschunüsse |
| h5 | Pecanüsse |
| h6 | Paranüsse |
| h7 | Pistazien |
| h8 | Macadamianüsse |
| I | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| j | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| k | Schwefeldioxid und Sulphide |
| l | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| m | Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| n | Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
| 1 | mit Farbstoff/en |
| 2 | konserviert |
| 3 | mit Antioxidationsmittel |
| 4 | mit Geschmacksverstärker |
| 5 | geschwefelt |
| 6 | geschwärtzt |
| 7 | gewachst |
| 8 | mit Phospat/en |
| 9 | mit Süßungsmitteln |
| 10 | mit einer Zuckerart/en und Süßungsmitteln |
| 11 | enthält eine Phenylalninquelle |
| 12 | unter Schutzatmosphäre verpackt |
| 13 | chininhaltig |
| 14 | koffeinhaltig |
| 15 | mit Milcheiweiß |
| 16 | mit Taurin |
| 17 | mit Sauerstoff unter Hochdruck verpackt |
Das Erwärmen unserer Gerichte ist denkbar unkompliziert:
Geschlossene Beutel nur in einen Topf mit heißem Wasser legen, leicht köchelnd gut erwärmen lassen und fertig.
Vorsichtig mit Kochlöffel oder Kelle herausnehmen, an einer Ecke aufschneiden und auf den Teller geben.
Erwärmen in der Mikrowelle ginge zwar auch (Beutelinhalt in ein geeignetes Gefäß geben), wir raten aber davon ab, es wird einfach nicht so schön.
Kalte Gerichte wie z.B. Milchreis müssen natürlich nicht ins Wasserbad.
Das Gegenteil von Aufwärmen ist auch eine Option – für den Fall, dass mal etwas dazwischen kommt:
Die vakuumierten Speisen lassen sich so, wie sie sind, ganz hervorragend einfrieren.
Nur z.B. Kartoffeln nicht, die würden sonst etwas matschig.
Durchgehend gekühlt bei 4° – 8° sind unsere Gerichte im ungeöffneten Beutel bis zu 2 Wochen haltbar.
Zum Wunschtermin abholen:
Abholzeiten Bad Emstal
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 16.00 |
Abholzeiten Orangerie Kassel
| Mittwoch – Freitag | 11.00 – 14.00 |
| Samstag & Sonntag | 11.00 – 16.00 |
Abholort und -Termin bitte bei der Bestellung mit angeben! Dann entfällt natürlich die Liefergebühr – wird bei der Rechnung abgezogen.
Oder liefern lassen:
Lieferung Mittwoch bis Freitag jeweils zwischen 11 und 16 Uhr.
Mittwoch
Kassel
Donnerstag
Ahnatal | Bad Emstal |Calden | Edermünde | Espenau | Felsberg | Fritzlar | Fuldabrück | Gudensberg | Habichtswald | Körle | Melsungen | Naumburg | Niedenstein | Schauenburg | Wabern | Wolfhagen
Freitag
Baunatal | Fuldatal | Hann. Münden | Helsa | Hessisch Lichtenau | Kaufungen | Lohfelden | Nieste | Niestetal | Söhrewald | Staufenberg | Vellmar